브로콜리 벌레제거 이렇게 하면 끝! 초간단 세척법 공개🥦

브로콜리, 건강에 좋다고 자주 먹는데… 혹시 숨은 벌레까지 먹고 있진 않으셨나요? 저도 초반엔 겉만 살짝 헹궈서 요리했다가, 데치고 나서야 하얀 벌레가 둥둥 떠오르는 걸 보고 기겁했던 적 있어요.

오늘은 제가 많은 블로그와 유튜브를 보면서 직접 해보고 가장 효과적이었던

브로콜리 벌레 제거 + 세척법을 쉽고 정확하게 소개할게요.

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목차

1. 브로콜리에 벌레가 많은 이유
2. 기본적인 세척만으로는 부족해요
3. 브로콜리 벌레 제거 3단계 세척법
   3-1. 손질과 1차 헹굼
   3-2. 식초물 또는 소금물 담그기
   3-3. 흐르는 물에 흔들어 씻기
4. 세척 후 보관 및 삶는 팁
5. 결론

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브로콜리 씻는 법

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1. 브로콜리에 벌레가 많은 이유

브로콜리는 작은 꽃봉오리가 촘촘하게 모인 구조예요.
그 안에 작은 벌레, 이물질, 흙먼지, 심지어 거미줄까지 숨어있는 경우도 종종 있어요.
특히 무농약·유기농 브로콜리는 오히려 벌레가 많을 수 있어 더 꼼꼼한 세척이 필수입니다.

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2. 기본적인 세척만으로는 부족해요

예전엔 저도 브로콜리 사서 그냥 흐르는 물에 휘휘 흔들고 데쳤는데, 데친 물 위로 벌레가 뜨는 걸 보고 충격…
그 후부터는 3단계 세척 루틴으로 바꿨는데, 그 이후론 안심하고 먹을 수 있게 됐어요.

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3. 브로콜리 벌레 제거 3단계 세척법

3-1. 손질과 1차 헹굼

• 브로콜리를 먹기 좋게 한 송이씩 분리해 주세요.
• 큰 줄기나 거무스름한 부분은 제거
• 흐르는 물에 1~2분 정도 먼지나 이물질만 가볍게 제거해요.

3-2. 식초물 or 소금물 담그기 (벌레 제거 핵심!)

재료비율

식초	물 1L에 1~2큰술
또는 소금	물 1L에 1큰술

• 분리한 브로콜리를 10~15분간 담가놓으면,
  👉 벌레들이 자연스럽게 둥둥 떠오르거나 밑으로 가라앉아요.
• 중간에 한두 번 살살 흔들어주면 효과 UP!

✔️ 개인적으로는 식초물 > 소금물이 더 효과 좋았어요.

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3-3. 흐르는 물에 흔들어 마무리 헹굼

• 마지막으로 체에 받쳐서 흐르는 물로 1분 이상 헹궈주세요.
• 송이 사이사이에 손가락이나 젓가락으로 가볍게 흔들어주면 완벽!

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4. 세척 후 보관 및 삶는 팁

• 한 번에 많이 세척했다면: 키친타월로 물기 제거 후 밀폐용기에 넣고 냉장 보관 (2~3일 이내 소비)
• 데쳐서 냉동보관할 경우: 끓는 물에 30초~1분 데친 뒤 얼음물 → 물기 빼고 냉동

👉 이렇게 해두면 볶음요리, 파스타, 샐러드, 도시락 반찬까지 활용도 최고예요.

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결론

브로콜리는 몸에 좋은 슈퍼푸드지만, 제대로 씻지 않으면 오히려 벌레까지 섭취할 수 있어요.
저도 처음엔 무심코 넘겼다가, 제대로 세척법을 알고 나서야 안심하고 먹게 됐습니다.
오늘 알려드린 3단계 세척법, 꼭 실천해보세요! 벌레 걱정 없이 브로콜리 즐기는 가장 확실한 방법이에요.